En 1992 decidieron apostar por esta forma de vida, basándose en un proceso de
elaboración milenario y aportando su toque personal. Tienen rebaño de unas 400 ovejas latxas de cara rubia, que se alimenta de los pastos del entorno complementados con cereal, lo que garantiza una leche de calidad extraordinaria.
La Leze
QUESO DO IDIAZABAL (ILARDUYA)
La Leze es una quesería familiar formada por José Mari Jauregi, Elisabeth Gorrotxategi y sus hijos Arkaitz y Gaizka.
Productos:
Queso D.O. Idiazabal La Leze ahumado.
Queso D.O. Idiazabal La Leze sin ahumar.
Pedidos:
617 513536
laleze@artzai-gazta.eus
www.quesoslaleze.com
